西班牙美食（西班牙美食文化特色）-有途网

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海鲜饭海鲜饭是西班牙的传统美食，在烩饭中加入各种各样的海鲜，味道清香可口，非常好吃。

西班牙可以说是美食的天堂，西班牙美食有西班牙海鲜饭、西班牙Tapas、吉拿棒、加利西亚章鱼、水果酒、伊比利亚火腿、拉曼恰奶酪、安达卢西亚冷汤、马德里煮菜、土豆煎蛋饼等。

瓦伦西亚风味海鲜饭西班牙的海鲜饭是必尝的，外表颜色超好，海鲜、饭、与其它的菜相搭，制作出的口味非常不错，不愧是西班牙的国菜。它是与法国蜗牛、意大利面齐名的西餐三大名菜之一。

土豆饼，也称西班牙饼，是西班牙最经典的菜，遍布西班牙各个酒吧和餐厅。Pulpoalagallega(Galicia)加利西亚章鱼(加利西亚)这是一道加利西亚的传统菜肴，尽管整个西班牙都有加利西亚章鱼卖。

伊比利亚火腿伊比利亚火腿是西班牙最著名的美食之一。这种火腿用伊比利亚猪的后腿肉制成，肉质鲜嫩多汁，有着丝丝入口即化的感觉。成熟的伊比利亚火腿有着深刻的香气和独特的口感，被认为是世界上最优质的火腿之一。

Gazpacho西班牙冷汤这道鲜美可口的西班牙传统冷汤，在西班牙埃斯特雷马杜拉、安达卢西亚或卡斯蒂利亚-拉曼恰地区非常常见，其中最有名、最美味的当属安达卢西亚人做的西班牙冷汤。

西班牙火腿是由伊比利亚半岛上的黑毛猪肉制成的美食特产。伊比利亚半岛的地理和气候条件是制作西班牙火腿的理想之地，因此它的味道非常独特。西班牙火腿的肉丝柔软，有着与其他类型熏肉不同的香气和口感。

西班牙的火腿也是十分著名的，是西班牙人引以为豪的特产，它的味道咸鲜合一，入口后令人唇齿生香，是许多班牙菜肴中不可或缺的配料。伊比利亚火腿(Jamón Iberico)是西班牙火腿中的极品，在西班牙的美食中占据决定性的地位。

海鲜饭海鲜饭是西班牙的代表性美食之一，这道菜来源于瓦伦西亚地区，已有几百年的历史。

“哔哔”鳕鱼不仅是一道巴斯克地区的美味名菜，其名字也非常的有趣，取自烹调时发出的声音。由于巴斯克地区盛产肉质绝好的鳕鱼，因此人们对于鳕鱼的做法也十分在行。这道菜主要由鳕鱼、橄榄油、蒜和西班牙辣椒制成。

1、西班牙的火腿也是十分著名的，是西班牙人引以为豪的特产，它的味道咸鲜合一，入口后令人唇齿生香，是许多班牙菜肴中不可或缺的配料。伊比利亚火腿(Jamón Iberico)是西班牙火腿中的极品，在西班牙的美食中占据决定性的地位。

2、Tapas内容丰富，充分体现了西班牙美食的精髓。马德里肉汤(cocido madrileno)这种多汁的菜是将豌豆、胡萝卜、芹菜、土豆、白菜等蔬菜与牛肉、猪肉等杂肉一起炖。味道鲜美，营养丰富。

3、伊比利亚猪肉(通常被称为“黑蹄”patanegra火腿是一种西班牙传统的有法定产区的生火腿，在西班牙的美食中占据决定性的地位。肉源来自伊比利亚种(cerdoibérico的黑猪。不要与塞拉诺火腿(jambonserrano搞混了。

4、撒上红色的甜椒粉，就可以吃了。辣汁土豆(Patatasbravas)土豆块炸熟后淋上辣汁(类似Tabasco辣酱，但西班牙辣汁只是微辣而已)。西班牙菜大多不是使用辣椒，因此这道Tapas可以缓解嗜辣一族在西班牙旅游的思辣之情。

1、海鲜饭海鲜饭是西班牙的传统美食，在烩饭中加入各种各样的海鲜，味道清香可口，非常好吃。

2、西班牙海鲜饭西班牙海鲜饭（Paella，音译为巴埃加），西餐三大名菜之一，与法国蜗牛、意大利面齐名。西班牙海鲜饭源于西班牙鱼米之都——瓦伦西亚，是以西班牙产艮米为原料的一种饭类食品。

3、有名的西班牙炸鱿鱼是用油酥面将菠菜、羊肉、奶酪做成的馅包起来，再放进烤箱烘烤，外焦里嫩，口味清香，是一种风味独特的餐前下酒小菜。西班牙人最喜爱吃的就属海鲜饭了。

4、土豆鸡蛋饼西班牙土豆鸡蛋饼是西班牙的传统特色小吃，在整个利比里亚半岛随处可见，尤其在酒吧，当地人喜欢在喝酒时配上它。

5、海鲜饭(Paella)：海鲜饭是西班牙著名的米饭类美食，以各种海鲜为主要原料，配以米饭、蔬菜和香料等烹制而成。其中最有名的是瓦伦西亚的海鲜饭，通常使用龙虾、螃蟹、虾、贝类等海鲜，口感鲜美。

6、伊比利亚火腿是西班牙火腿的帝王，制作讲究价格昂贵，当然也相当的好吃。火腿味道咸鲜芳香馥郁，无论是切片生吃还是搭配面包菜肴都是很好的选择。

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